食材
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茄子 2个
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猪肉 300克
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生抽 1勺
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精盐 适量
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白糖 1勺
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姜末 1勺
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五香粉 1勺
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鸡精 少许
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鸡蛋 1个
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黄酒 1勺
步骤/方法
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1
肉剁成蓉
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2
放入姜末
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3
放入所用调味料拌匀
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4
放入一个鸡蛋继续搅拌
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5
葱切碎放在肉馅上，等做时在搅拌，。肉需要腌制20分钟以上
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6
茄子不要切断，把肉馅夹里就行。
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7
上锅蒸熟即可
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8
蒸好后拿出来
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9
原汁倒入锅里，放半勺生抽，淋入水淀粉，勾芡浇在茄子上。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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