山药质感细嫩，口感黏滑，经常用来煲汤，这次将它切成丝，和黄瓜一起炒食，清淡脆嫩，也别有风味，还不快来试试吧。
食材
-
黄瓜 300克
-
山药 150克
-
红椒 20克
-
姜片 10克
-
蒜末 10克
-
葱白 10克
-
盐 一勺
-
鸡粉 一勺
-
白醋 10毫升
方法/步骤
-
1
将山药、黄瓜切长丝，红椒去籽，切成丝；
-
2
锅中加清水烧开，倒入少许白醋，放入山药，煮沸后捞出备用；
-
3
用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白、红椒丝爆香；
-
4
倒入黄瓜，拌炒片刻，然后倒入山药拌炒匀；
-
5
加入盐、鸡粉，拌炒匀使其入味；
-
6
快速拌炒匀，盛入盘中即可；
END
注意事项
-
翻炒时注意热油飞溅。
-
根据个人口味添加调料。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论