锅魁是我们喜欢吃的一种饼类，如因工作较忙回家来不及做饭时，做张锅魁饼也是个不错的选择。那么锅魁如何来做呢？下面这个方法既快又好吃。
食材
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白面 500克
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鸡蛋 2个
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食用油 少许
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食盐 少许
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葱段 少许
方法/步骤
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1
鸡蛋在碗中搅拌，搅拌过程中加入少许食盐和葱段。食盐用量以个人的口味添加。
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2
将搅拌好的鸡蛋汁倒入面粉中继续搅拌，如果鸡蛋汁太少，可添加适量的清水搅拌，直至将面团和成光面为止。
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3
将和好的面团放在面案上用面棒辗成薄皮，厚度约0.5厘米的圆形状。
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4
倘若厨房内有芝麻，在面层上撒些芝麻增添其香味也是挺不错的。用面棒在面层上将芝麻擀入面内。
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5
在锅中倒入适量油，将面饼放入锅内用文火慢烙。并不时地进行翻饼。在烙饼过程中，如发现锅内温度太高，可把火调到最小。将锅魁的正反面烙成金黄色后即可出锅。
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6
锅盔出锅后就成了香喷喷的一道美味。怎么样？看见味道还不错吧。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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