荷兰豆性平、味甘，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A和维生素C，具有和中下气、益脾和胃、生津止渴的功效，炒荷兰豆质脆清香，与牛肉搭配也非常不错。
步骤/方法
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1准备好食材。
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2牛肉切薄片，加入盐，植物油，胡椒粉、生粉，蛋清腌制半小时。
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3红椒，洋葱洗净切丁。
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4荷兰豆洗净，剥掉两头老丝。
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5油锅加入适量植物油，油热后，下入牛肉，大火滑炒几下后捞出备用。
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6锅里重新加入少许油，下洋葱翻炒几下。
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7下红椒翻炒几下。
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8下入荷兰豆翻炒几下。
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9加入适量盐，翻炒均匀。
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10下入牛肉。
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11加一勺酱油。
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12一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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