生菜是个好吃又营养的蔬菜，很多人会做耗油生菜，但是小编更喜欢清炒的。
方法/步骤
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首先，将生菜整理出来洗干净备用，最好是先控干下水分，不然炒出来水特别多
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然后洗锅，小编习惯先将水烧开烫下锅，这样可以减少油渍。并且将锅擦干，热锅，等锅开始冒烟之后再倒油
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热锅冷油，待油开始升温就将生菜放入锅中，10秒后翻炒
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准备一些蒜，切成蒜末，再放入生菜中一起翻炒。这样蒜香才能保留
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然后放入适量的盐，翻炒20秒之后，加入2滴酱油，就可以出锅了。这样炒出来的青菜才够清脆好吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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