肉炒蒜苔是一道以猪肉、蒜苔等为原料，炒制而成的美味可口的名菜，下面带大家了解一下方法。
食材
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蒜苔 200克
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肉丝 300克
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姜 适量
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葱 适量
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油 适量
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料酒 适量
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酱油 适量
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食盐 适量
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味精 适量
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白糖 适量
方法/步骤
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1
把蒜苔切成段。
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2
姜、葱切成丝备用。
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3
起锅烧油，放葱姜爆香。
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4
放肉丝煸炒，肉丝炒熟出味。
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5
加适量料酒、酱油翻炒均匀。
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6
倒入水，将蒜苔倒锅中，翻炒。
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7
加食盐。
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8
白糖、味精。
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9
翻炒直至蒜苔熟透，出锅。
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10
炒蒜苔就做好了。
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11
总结如下。
END
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