揉肉丸时，往里面放多放一样食材，吃起来不会腻。想知道是什么吗？赶紧往下看吧～
方法/步骤
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1
山药入锅蒸软，筷子可轻松戳入。
去皮。
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2
用勺子压压碎，不要太碎，保留一定颗粒。
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3
肉馅中加入1瓷勺料酒、1.5茶匙盐和适量白胡椒粉。
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4
拌匀后放入前面压碎的山药泥。
往肉馅后打入1个鸡蛋清。
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5
找一个大盘子，垫上胡萝卜片。
手掌抹少许油。
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6
大火蒸8-10分钟。
蒸好会留有一些汤汁，可以倒出部分，最后撒点葱花装饰就可以啦。
圆滚滚的丸子，咬开能感受到山药的颗粒感……一个怎么过瘾！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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