卤猪耳朵的做法

2022年6月17日 25点热度 0人点赞

今天来教大家做一道卤猪耳朵,这道菜制作方便快捷,适合在家里做,家里的男女老少都会喜欢这道菜肴,吃起来好吃美味,风味万千,真的非常不错,建议大家可以尝试在家做一下这道菜。

食材

  • 猪耳朵 3个
  • 卤水汁 20毫升
  • 八角 1个
  • 小茴香 2克
  • 盐 5克
  • 食用油 30毫升

方法/步骤

  1. 1

    食材准备齐全

  2. 2

    用锅烧开热水,放入猪耳朵焯水3分钟捞起

  3. 3

    刮去猪耳朵上的猪毛

  4. 4

    生姜切片,把八角、桂皮、陈皮、丁香、山 萘、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草一起装入调味盒拧紧

  5. 5

    将猪耳朵放入锅里,加入盐,香料盒,卤水汁,清水一起倒入锅里中火焖煮40分钟

  6. 6

    40分钟后,猪耳朵熟透入味上色

  7. 7

    猪耳朵捞起,切丝即可

    END

注意事项

  • 喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味。
  • 家中有其他配菜的也可以加入一起煮,这道菜没有特别的限制。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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