花式做-松软有嚼劲的燕麦鸡蛋饼的教程

2022年11月4日 21点热度 0人点赞

燕麦是一种低碳水化合物、高蛋白的食物,不仅富含大量的膳食纤维,而且含有许多具有抗氧化作用的物质,所以我非常喜欢它。试着做个蛋糕。它不仅营养丰富,而且美味可口。值得一试。

食材

  • 燕麦片 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 250克
  • 水(或者牛奶) 200克
  • 酵母 2克
  • 盐 适量

方法/步骤

  1. 1

    洗麦片100g

  2. 2

    浸出水

  3. 3

    在燕麦片上加入50克开水烫一下(我用生燕麦片,如果用速溶燕麦片,这个步骤可以省略)。燕麦片煮熟后会很粘,因为燕麦片中含有β-葡聚糖,可以让燕麦片看起来很好看!

  4. 4

    冷却至室温,加入3个鸡蛋

  5. 5

    搅拌均匀

  6. 6

    加水150g,酵母2G

  7. 7

    加入面粉200克,搅拌均匀,然后用塑料薄膜密封发酵(我一般晚上搅拌面糊,室温发酵30分钟左右,冷藏发酵,早上再做)

  8. 8

    在面糊发酵之后,比如?吃原汁原味没有任何直接煎饼,喜欢吗?吃甜的,在酵母部分加糖,怎么样?吃咸的,加盐

  9. 9

    用小火预热平底锅,刷底油,舀入面糊,转动平底锅,使面糊均匀分布在平底锅底部。如果你喜欢面糊的厚度,你必须用小火盖住平底锅

  10. 10

    用小火预热平底锅,刷底油,舀入面糊,旋转平底锅,使面糊均匀分布在平底锅底部

  11. 11

    好的,燕麦很明显

  12. 12

    每个角度都是完美的??

  13. 13

    忍不住再来一杯??????

  14. 14

    燕麦片南瓜汁配燕麦片煎蛋卷,完美!香,开吃????

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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