016年第一道食谱，就这个，分享给大家热辣辣的重庆辣子鸡。
方法/步骤
-
1
主要材料备齐。
-
2
姜蒜切片，干辣椒剪成小段备用
-
3
仔鸡洗净沥干切小块，切鸡翅和鸡腿的时候，先用刀背把鸡骨敲松再切，切好后沥干备用
-
4
取炒锅下油，待油烧热后下鸡肉煸炒1分钟下姜片，再煸炒1分钟放蒜片
-
5
接着放2汤匙生抽继续煸炒3分钟再放下老抽上色
-
6
炒匀后下花椒煸炒1分钟，接着下干辣椒段放入煸炒至干辣椒色泽红亮时，下2茶匙白糖炒匀关火
-
7
用漏勺将辣子鸡捞出沥干后盛入盘中
-
8
最后撒上些白芝麻就行了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论