紫薯馒头的做法

2022年10月21日 19点热度 0人点赞
做给小朋友的一道美味面点,简单,极具诱惑~

食材

  • 面粉 250克
  • 紫薯 150克
  • 酵母 2克
  • 白砂糖 20克

步骤/方法

  1. 1
    紫薯去皮洗净,蒸熟,碾碎,冷却
  2. 2
    将糖和酵母用温水化开,倒入面粉里,揉至表面光滑,将紫薯里加入适量面粉和酵母,喜欢甜味的可再添加一些白糖,揉均匀。
  3. 3
    等待大约个把小时,面团发至两倍大
  4. 4
    用刀切拳头大小一团白面,揉几下用擀面杖摊开,再取略小一点紫薯面团,同样摊开,铺在白面上面,从一边卷起来,卷成筒状,捏实两端,用刀切3厘米大小一段,放入蒸笼再发酵20分钟
  5. 5
    加入适量冷水蒸20分钟,关火等待四五分钟就可以出锅啦
    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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