海蜇是的营养成分非常丰富，尤其是蛋白质含量丰富。此外，海蜇还有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等多种功效。可烹煮又可凉拌，吃法多样，广受大家喜爱。
在想用大餐前，来盘海蜇皮开开胃吧~
食材
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海蜇皮 300g
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黄瓜 半根
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蒜蓉 5g
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姜末 5g
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海天大红浙醋 1茶匙
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海天鲜味生抽 1茶匙
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香油 适量
方法/步骤
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1
海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝备用。
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2
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3
海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、海天大红浙醋、海天鲜味生抽和香油拌匀即可。
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