煎饼，味道鲜美，是理想的早餐食品，而且制作方便，那么如何做煎饼了，现在教你几招，学会之后就可以开始享受自己动手制作美食的快乐了。
方法/步骤
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1
韭菜切成约3毫米的小段，面粉加水和成糊状（稍微稀一点更好），放入食盐、茴香粉、鸡蛋和切好的韭菜，搅拌均匀。
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2
把平底锅锅放在燃气灶上加热，放入食用油适量，用手晃动平底锅至锅底的油均匀分布，直至油被加热至刚开始冒烟。
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3
用勺子放入适量（上述材料打成的面糊分约6次）面糊，用手持锅的把手晃动平底锅，让锅底的面糊均匀分布，并用手晃动平底锅，保持锅底与灶约1厘米的距离。
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4
待面糊下锅约1分钟后，并且可以与锅底部晃动脱离时，用锅铲翻动煎饼，继续煎另一面。
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5
煎约1分钟，翻动煎饼，如此约2次，至煎饼熟，即可出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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