牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，而红烧牛肉尤受喜爱，下面让我们来一起看看红烧牛肉怎么做吧！
食材
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牛肉 300克
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桂皮 1段
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八角 1个
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干辣椒 4个
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大蒜 6粒
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葱 4段
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姜 4片
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黄酱 1大勺
方法/步骤
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1
牛肉切成大块，放入沸水中焯烫一分钟，炒锅内烧热油，爆香葱段，姜片，大蒜粒等香料。
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2
放入牛肉翻炒，加入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油，翻炒均匀。
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3
加入开水，大火煮滚后，转小火焖煮，加糖和盐调整味道，开大火收汁即可。
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4
总结如下。
END
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