牛肉炖萝卜的做法

2022年5月29日 30点热度 0人点赞

立冬过后,饮食上要以温补为主, 可以适当食用一些热量较高的食品,比如牛、羊肉,热量多,御寒效果好。 特别推荐牛肉炖萝卜,黄牛肉温补,萝卜润燥,特别适合现下气候。 

食材

  • 牛肉 250克
  • 胡萝卜 0.5根
  • 白萝卜 1根
  • 姜 2片
  • 八角 2个
  • 葱 1段
  • 桂皮 2块
  • 料酒 少许
  • 米醋 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 大蒜 2瓣

方法/步骤

  1. 1

    材料放入砂锅,

    砂锅的食材加入水,煮开,同时去炒牛肉

  2. 2

    热锅,倒入少量油,一丢丢酱油

  3. 3

    倒入牛肉,翻炒翻炒翻炒

  4. 4

    加入少量米醋,我也不知道为什么要加,总之得加

  5. 5

    牛肉炒好,砂锅的水也开了,把牛肉倒入砂锅,开始炖炖炖,具体炖多久,自己看着炖吧,我也忘了

  6. 6

    炖到熟

  7. 7

    加入切好的蒜片

  8. 8

    看到那个“黑”字了么,辣个是黑胡椒,我没有白白胡椒,所以放了黑胡椒,味道还蛮好,你们可以自行选择,均可

  9. 9

    出锅的样子有没有很吸引人,对,还是那个赠送的馒头片,哈哈?红色干辣椒?️可根据自己口味添加

  10. 10

    敲级好喝的啦,又好吃?

    END

注意事项

  • 做牛肉好吃的秘诀就是大火,火越旺越好,据说这样子牛肉会散发出超过100种的肉香味。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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