软软糯糯的无油南瓜糯米发清甜的口感混合着南瓜的香气真的是一款超健康的中式点心
食材
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南瓜 300g
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糖 50g
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牛奶 120g
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中筋面粉 200g
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糯米粉 50g
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酵母 3g
方法/步骤
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1
南瓜去皮去籽上锅蒸熟 然后捣成泥备用
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2
在300g南瓜泥里加入50g糖 120g牛奶 200g中筋面粉 50g糯米粉 3g酵母拌匀
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3
拌成面糊状 如果太干再加点牛奶 然后发酵成两倍大小
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4
最后放点红枣 上锅冷水蒸50分钟即可
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5
美味的南瓜糯米发糕出锅咯~~
END
注意事项
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现在天气热了可以常温发酵，想要快一点的话也可以放到烤箱里发酵。
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为了脱模方便，可以在模具上刷一层薄薄的油。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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