作为一名鱼类食物爱好者，怎么能错过品味鲜嫩的鲳鱼呢？鲳鱼作为海鱼大家庭中的一员，营养丰富，富含蛋白质及各种营养物质，还有降脂降压的功效。
食材
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鲳鱼 4条
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姜 1段
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香葱 2根
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蒸鱼豉油 适量
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玉米油 适量
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大蒜 3瓣
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鲜贝露 1勺
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小米椒 2个
方法/步骤
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1
几条鲳鱼清洗干净改花刀。切点姜片，葱段备用。
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2
鲳鱼放入盆中，加入少许食盐，十三香，一勺料酒，姜片和葱段腌制半小时。
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3
盘子底部铺上姜片和葱段。摆上鲳鱼上锅大火蒸12分钟。
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4
几瓣大蒜切碎。切点葱花和小米辣备用。
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5
蒸好的鲳鱼倒去多余的汤汁。撒上葱蒜辣椒末。
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6
淋入一勺蒸鱼豉油，一勺鲜贝露，再浇上热油即可。
END
注意事项
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