花卷的做法很简单
食材
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面 适量
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酵母 适量
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水 适量
方法/步骤
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1
准备所有材料
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2
面盆倒入酵母，慢慢倒入适量水，
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3
和成光滑面团，醒发至两倍大
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4
每个面剂再反复揉搓几下，擀成长方形，刷上油，撒上少许盐和干粉，沿着长的一端卷起来，从中间对半切开，顶端不要切断，切口朝上，拧成麻花的样子，再卷起来，小尾巴用手按一下，压在下面，一个生胚就完成啦。
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5
放入蒸锅，蒸15分钟，焖5分钟，出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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