连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)
方法/步骤
-
1
将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒,焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫
-
2
放入锅中加入热水,姜片,红枣按煲汤键不用管它
-
3
把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用
-
4
锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道不被破坏,这步很关键不可偷懒,否则直接影响到汤的整个口感)
-
5
依次焯完水捞出
-
6
等自动跳电源后把食材全部倒进去,放入适量的食用盐,盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可
-
7
完成。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论