筒子骨汤的做法

2022年4月15日 21点热度 0人点赞

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤)

食材

  • 筒子骨 1
  • 玉米 1
  • 香菇 1
  • 海鲜菇 11
  • 胡萝卜 1
  • 红枣 1
  • 香葱 1
  • 姜片 1

方法/步骤

  1. 1

    将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒,焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫

  2. 2

    放入锅中加入热水,姜片,红枣按煲汤键不用管它

  3. 3

    把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用

  4. 4

    锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道不被破坏,这步很关键不可偷懒,否则直接影响到汤的整个口感)

  5. 5

    依次焯完水捞出

  6. 6

    等自动跳电源后把食材全部倒进去,放入适量的食用盐,盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可

  7. 7

    完成。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论