爱吃泡菜的人，吃饭顿顿离不了它。这个季节，芋头和芥菜都上市了，用它们来腌制泡菜，口感爽脆，味道十足。
方法/步骤
-
1
芋头，芥菜，白萝卜，胡萝卜，去皮清洗干净。
-
2
芹菜去叶子，洗干净切段儿。其他的蔬菜切条放在容器中。
-
3
蒜去皮，姜切片，一同放在容器里面。
-
4
加入花椒粒，干辣椒，和食盐。
-
5
用手搅拌均匀，把所有的菜都拌起来。
-
6
拌好的蔬菜，放在玻璃瓶中，压一块小石头，置放在温暖干燥处。5-7天发酵好就能食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论