排骨炖墨鱼汤既美味又营养的一种汤。但怎样炖才好喝，那是要讲技巧的。现在本小编就和大家讲解一下。
方法/步骤
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1
用清水泡一会墨鱼干，然后捞出墨鱼干捞切成条块。接着依次洗干净排骨，山药洗干净切成6片，葱洗干净切成葱沫。
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2
把排骨放入锅中煮开，捞出排骨沥干。然后开大火炒墨鱼干，炒一会儿就放一小点盐和耗油，最后就捞出碟中。
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3
锅中倒入清水，等把水煮开就倒入煮过的排骨、山药。接着调中火炖20分钟就倒入炒好的墨鱼干。
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4
调小火炖1小时就撒下葱沫。最后一锅香喷喷的汤就完成咯。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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