金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能
步骤/方法
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1食材备齐洗净
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2黄瓜和胡萝卜切丝，蒜切末
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3金针菇切去根，撕开，锅加水烧开下入金针菇焯烫半分钟
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4捞出放入冷水中投凉，捞出沥水待用
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5锅加油烧热，下入花椒，小火炸至微焦，花椒捞出不用
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6将黄瓜丝，胡萝卜丝和金针菇放在大碗内，加入辣椒油，花椒油，蒜末，盐，白糖，米醋，酱油
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7翻拌均匀即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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