预拌粉蛋糕的做法和配方

2022年9月23日 44点热度 0人点赞

绵密的古早味蛋糕,健康又美味,制作方法也简单,今天我们一起来试一下吧。

食材

  • 预拌粉 250g
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 80ml
  • 植物油 50ml
  • 提子干/蔓越莓干 若干
  • 细砂糖 180g

方法/步骤

  1. 1

    拿出准备好的预拌粉。

  2. 2

    牛奶+细砂糖搅拌均匀,让砂糖溶在牛奶中,过筛备用。

  3. 3

    锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。

    将所有材料打发。

  4. 4

    打发材料时,可用打蛋器会更省力气,先低速3分钟,再转高速10分钟。

  5. 5

    当面糊呈稠糊状,且打发至原来的2倍膨胀度,放入蔓越莓干,拌均匀。

  6. 6

    烤托铺一层食用纸,将蛋糕糊倒入烤托上,在表面再撒上一点蔓越莓干点缀。

    将烤托在桌上摔打几下,挤出烤托内的空气。

  7. 7

    烤箱预热180度,烤30-35分钟。

  8. 8

    取出后,不确定成熟度,可以先用个筷子搓进去试试看,若是没有粘到面糊,就可以脱模切开食用了。

    祝大家成功哦!

    END

注意事项

  • 牛奶和细砂糖搅拌的时候,最好直接上手搅拌会更快哦!(当然手必须干净)
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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