糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。下面就来分享一道糯米饼的烹饪方法。
方法/步骤
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1碗中加入300克面粉、200克糯米粉、5g酵母和5克白糖,然后将其揉成面团,盖上保鲜膜醒发到2倍大小。
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2碗中加入15克面粉、30克白糖和黑芝麻搅拌均匀制作成糖馅。
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3将发好的面进行排气,整成长条并分成面剂。
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4将面剂按扁。
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5包入糖馅。
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6粘上黑芝麻。
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7盖上保鲜膜再醒10分钟。
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8锅中刷油。
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9放入饼胚。
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10煎至两面金黄。
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11煎至大约6分钟左右,熟透出锅。
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12这样一份美味的糯米饼就做好了。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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