这道下饭菜营养丰富，有了红萝卜素，维生素，豆角吸收了汤汁，吃起来还很有韧劲，真的很美味。
方法/步骤
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瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐腌制，青椒切丝、红萝卜切丝、豆角泡发洗净切段，生姜、蒜切片，辣椒切段。
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2
起锅烧油，先放入生姜、大蒜、干辣椒炒香，下入腌好的肉丝。
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3
翻炒三分钟至肉丝变色，放入干豆角翻炒两分钟。
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4
放入青椒丝、红萝卜丝翻炒，放盐、生抽、耗油，倒入清水，让豆角更加入味。
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5
最后加入鸡精翻炒一分钟就可以出锅了。
END
总结
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1、瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐腌制，青椒切丝、红萝卜切丝、豆角泡发洗净切段，生姜、蒜切片，辣椒切段。
2、起锅烧油，先放入生姜、大蒜、干辣椒炒香，下入腌好的肉丝。
3、翻炒三分钟至肉丝变色，放入干豆角翻炒两分钟。
4、放入青椒丝、红萝卜丝翻炒，放盐、生抽、耗油，倒入清水，让豆角更加入味。
5、最后加入鸡精翻炒一分钟就可以出锅了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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