在日常生活中，糖醋丸子因其口味独特，深受人们的喜爱，但是要怎么通过自己做出好吃的糖醋丸子呢？下面就快来学习一下吧！
方法/步骤
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1取一斤五花肉剁碎，剁成肉泥，装入碗中。
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2在碗中打入一个鸡蛋，加两小勺淀粉，加入少许姜末、适量盐、五香粉、生抽，倒入事先泡好的花椒水。
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3淋入少许明油，用手将所有调料搅拌均匀。
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4在锅内倒入油，油热后，边捏边将丸子放入锅内。
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5待丸子漂浮在油面即可捞出备用。
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6在碗中将醋与糖以1：3比例混合，加入淀粉、水，搅拌均匀。
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7将糖醋汁倒入锅中，撒少许姜末、蒜末，熬成粘稠状。
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8倒入炸好的丸子，翻炒均匀。
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9待每颗丸子都裹上糖醋汁，淋上少许明油，增添色泽，即可出锅。
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10总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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