板栗仁饼的做法

2022年10月8日 23点热度 0人点赞
板栗的季节,街上糖炒板栗香味扑鼻,刚好有一包现成板栗仁,做板栗仁饼,超级好吃,吃货们不要错过哦!

食材

  • 普通面粉 180克
  • 酵母 2克
  • 温水 适量
  • 板栗仁 100克
  • 细砂糖 5克
  • 黄油 5克
  • 玉米油 适量
  • 熟黑芝麻 少许

步骤/方法

  1. 1
    面粉放入盆中,加入酵母
  2. 2
    用筷子搅匀后,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,搅拌成絮状
  3. 3
    用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖处静置发酵30分钟
  4. 4
    此刻准备板栗仁馅材料
  5. 5
    板栗仁放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
  6. 6
    板栗仁碎放入碗中,加入细砂糖和黄油
  7. 7
    用手拌匀,能抱成团
  8. 8
    将板栗仁馅分成约30克一个的小圆球,将面团分成约50克一个的剂子
  9. 9
    取一个小面团揉圆后,擀成圆的面皮,放一颗板栗仁馅
  10. 10
    用包包子的方法,把馅包住
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    收口朝下,用手稍微压扁,再用擀面杖轻轻擀开点
  12. 12
    撒上少许黑芝麻,四个依次做完
  13. 13
    平底锅内放入适量玉米油,中火烧热
  14. 14
    放入4个板栗仁饼,中火煎
  15. 15
    待煎至底部金黄色即可翻面
  16. 16
    待两面都成金黄色,即可关火,取出食用
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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