板栗的季节,街上糖炒板栗香味扑鼻,刚好有一包现成板栗仁,做板栗仁饼,超级好吃,吃货们不要错过哦!





步骤/方法
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1面粉放入盆中,加入酵母
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2用筷子搅匀后,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,搅拌成絮状
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3用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,在温暖处静置发酵30分钟
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4此刻准备板栗仁馅材料
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5板栗仁放入保鲜袋中,用擀面杖压碎
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6板栗仁碎放入碗中,加入细砂糖和黄油
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7用手拌匀,能抱成团
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8将板栗仁馅分成约30克一个的小圆球,将面团分成约50克一个的剂子
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9取一个小面团揉圆后,擀成圆的面皮,放一颗板栗仁馅
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10用包包子的方法,把馅包住
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11收口朝下,用手稍微压扁,再用擀面杖轻轻擀开点
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12撒上少许黑芝麻,四个依次做完
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13平底锅内放入适量玉米油,中火烧热
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14放入4个板栗仁饼,中火煎
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15待煎至底部金黄色即可翻面
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16待两面都成金黄色,即可关火,取出食用END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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