从小就吃韭菜卷,做法简单,食材也是最简单的,但是很好吃
方法/步骤
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1
洗好了 晾一会
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2
放食用油,盐,十三香,扮均匀,如果不知道盐够不够,可以先少加点,可以直接尝韭菜的味道行不行,味道可以稍微调重点,因为要跟面掺一起,油也可以多到一点。爱吃生姜放人可以加入生姜末,鸡精也可以加入,家里有小孩,所以我没加后两项
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3
要用温水,不烫手的水,面和稍微硬点,不要太软了
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4
擀薄点,因为不是发的面
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5
凉水蒸,大火烧冒气后转小火,蒸30分钟,不能低于30分钟
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6
起锅,用铲子或者筷子夹出来,放入盘子,不要直接倒到案板上
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7
盐 醋 油泼辣子 蒜苗切碎 喜欢吃香油了放点香油
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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