这是我和一个朋友学来的,朋友是北方人,平时就喜欢吃面食。也会做各种面食小点心,吃过朋友做的油炸饼后,觉得不错,当早餐挺好的。于是就请教了一翻,自己动手了,其实也简单易上手,一起来做吧。

方法/步骤
-
1
用温水把酵母冲开,放入到面粉盘中,再把所有调料都放入面粉中。再兑水和面。面要和稀点,和好后不管让它自己发酵,大概要发酵5个小时后,就发好面了。
-
2
锅中的油要多放点,开小火不要让油烧太烫了。
-
3
再用手扯一点面团出来,拉扯的越薄越好,中间空出一点点小洞。
-
4
扔进油锅里,再把调到中火炸。
-
5
很快面团就会发大,然后开始变色,用筷子给面团翻面。
-
6
翻面后,就能看到之前炸好的已经变成黄色了,继续把这么也炸成金黄色。
-
7
关火捞出炸好的面团,控油,黄灿灿的油饼就炸好了,色泽看着都很诱人,也很好吃。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论