番茄大蒜炖猪蹄汤的做法 - 经验大全

简单又有营养

食材

猪蹄 1000克
番茄 200克
生姜 10克
大蒜 20克
料酒 10克
盐 5克

方法/步骤

1

先将猪肘洗净放入清水中焯水，把血水煮出来
2

把肉捞出来在活水下冲洗干净，要用刀刮一下表面的脏东西。
3

用砂锅炖一锅清水里面放入适量的生姜和料酒，把洗净的肉放入开中火炖。
4

番茄要先去皮切块。
5

一小时之后放入洗干净的番茄，这个时候继续用中小火炖半小时。
6

最后放入大蒜再炖20分钟的样子，起锅放入食盐就可以吃了。

END

注意事项

用小米辣、生抽、老醋、鸡精和饮用水调一个蘸酱好吃的救命。
大蒜要用独蒜，独蒜的解毒排毒功效比半瓣蒜效果好，现在正是大蒜的出产节气刚好可以吃起来。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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