经常吃点豆制品，对人体来讲是很有益的，可又不喜欢一般豆制品的那种气味，怎么办呢？我们可以选择吃面筋，尽管面筋不算豆制品，但口感上还是有点像的。下面小编分享一下家常面筋炒芹菜的做法。
方法/步骤
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1
把要用到的芹菜叶子处理掉，洗净，切成小段。
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2
面筋冲洗一下，切成薄片状，把生姜也切一下。
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3
开火，锅里放入30g油和3片生姜。
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4
等油温把姜片煎白，倒入切好的芹菜。
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5
大火翻炒一下。
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6
马上倒入面筋。
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7
继续翻炒一会。
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8
加入3g盐。
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9
加入5g黄酒去下面筋的气味。
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10
等锅里有点干了，加入适量的开水。
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11
等汤煮开后，加入5g酱油调一下汤的颜色。
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12
关火，加入2g味精。
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最后翻炒一下，呈起即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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