猪肉蛋卷
方法/步骤
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1
5个鸡蛋加6克油打散调匀，肉糜加所有调料搅拌粘稠（水分几次加，边搅拌边加）。
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2
不粘平底锅，加一点点油（这里油不在上面的调料表里）。
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3
小火，倒入蛋液，凝结后平铺肉糜，卷起。蛋液稍微要老一点，蛋皮太嫩就放肉糜容易裂开。
也可以凝结后拿出来放在案板上再放肉卷起。
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4
卷起来，当心有点烫，做了5个蛋卷
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5
水开上蒸，蒸10分钟。盘里的汤留着做菜很鲜的。
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6
水开上蒸，蒸10分钟。盘里的汤留着做菜很鲜的。
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7
放了4小卷蛋卷3块爆鱼，几个大虾，老豆腐，大白菜，（可放各种喜欢的菜，如粉丝，菌菇等）做成个三鲜汤，很鲜。吃不掉的可以冷冻，放半个月。这个图是吃差不多了才想起拍照。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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