美食的最高境界就是自制。这个蛋卷虽然比不上卖的那么薄脆，但是也够香酥，胜在放心是不是工具也很简单，一个平底锅就搞定了，万能的平底锅。最近新入的学厨平底锅，很浅，用来做点心类的卷啊，派啊，都特别好用，推荐 食材 面粉 100g 鸡蛋 2个 黄油 50g 白糖 20g 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 黄油用小奶锅加热融化； 2 鸡蛋打散，加入白糖； 3 搅拌好的蛋液过滤一下，面糊会更细腻； 4 加入晾凉的黄油液，搅拌均匀； 5 筛入面粉，之字形拌匀； 6 拌好的面糊很细腻，有光泽，流动性也很好； 7 加入黑芝麻； 8 拌…

天忽冷忽热，冷的时候是冬天，热的时候是夏天~~~某天中午温度竟有24，于是俺们在路边买了两只雪糕，甜滴齁人的雪糕~~~，草莓季，忽然就想给自己做点东西     工具/原料 <p>淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黄2个、白糖45克、草莓100克、巧克力少许。低粉50克、黄油30克、蛋白40克、糖30克。<br></p> 步骤/方法 1 蛋黄加入白糖搅打均匀，加入牛奶搅打均匀。 2 将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用。 3 淡奶油倒出，稍微打发，将冷却的…

鸡蛋卷是一款充满回忆的小吃，儿时和玩伴总一起买几个，走哪吃哪，油油脆脆的小蛋卷儿，中间夹着糖，吃完后连掉下的碎屑也要捡起来，一点点都不舍得浪费！现在看到小摊上有卖的也总忍不住买点尝尝。市面卖的蛋卷含的油分有点多，甜味也较重，其实自己在家也可以做，把简简单单材料拌好，用蛋卷机压一压，就可以吃到香脆可口的自家手制蛋卷，满足感爆棚！ 食材 低筋面粉 100克 黑芝麻 15克 牛奶 120克 亚麻籽油 40克 鸡蛋 1个 双碳白砂糖 25克 方法/步骤 1 牛奶芝麻蛋卷的各种材料，亚麻籽油有点种籽那种味，不喜欢这味道的人可…

猪肉蛋卷怎么做好吃，下面就一起学习一下动手做起来吧。 食材 肉馅 100g 鸡蛋 2个 葱花 20g 鸡精 10g 盐 10g 油 20g 方法/步骤 1 鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡精搅拌均匀。 2 肉馅中加入葱花，鸡精，盐搅拌均匀。 3 锅中倒油，倒入鸡蛋煎成蛋饼。 4 放入肉馅，从一侧慢慢将鸡蛋饼卷起。 5 出锅即可。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

鸡蛋卷作为餐后零食，不仅酥香可口，香甜美味，而且营养丰富，那么自己在家如何做鸡蛋卷呢？现在教大家一个简单易学的手工鸡蛋卷制作方法。 食材 面粉 100g 鸡蛋 4个 黄油 80g 白糖 50g 牛奶 20ml 芝麻 适量 方法/步骤 1 碗中打入4个鸡蛋，加入50g白砂糖，搅打均匀 2 黄油80g微波炉融化，加入蛋液，搅打均匀 3 加入100g面粉，搅拌至粘稠 4 加入适量黑芝麻、牛奶并搅匀 5 选择平底不沾锅，根据锅的大小放入面糊，均匀摊开，小火煎成饼状 6 煎熟面饼后，趁热取出，小心烫手 7 用擀面杖从面饼边缘…

椰香蛋卷这个小零食是我老公推荐的，他念念不忘海南的椰香蛋卷，我试做了N次才做成功，女儿一回到家立马要求带到学校去分享。哈哈。 食材 鸡蛋 2个 椰蓉 适量 白糖 适量 面 适量 面粉 适量 水 适量 方法/步骤 1 将材料准备好 2 鸡蛋打入深盆中，加入适量面粉和椰香粉 3 再加入适量的白糖，我又加了一些椰蓉。这样味道更好 4 加适量的水搅匀成无颗粒状即可。不要太稀。 5 用勺子舀一勺放到预热好的电饼铛上 6 快速的用刮刀刮平 7 边上卷起来了用刮刀翻一面。 8 烙上10-20秒就趁热卷起来。 9 卷好的放到盘子里…

蛋卷有很多种做法，今天给大家分享一下三丝蛋卷的做法，这位蛋卷主要突出美味原香，且很养生。做法也很简单，下面我就一起来看看吧 食材 鸡蛋 2个 水磨糥米粉 一碗（如图） 土豆 2个 胡萝卜 1根 黄瓜 根 盐 3g 鸡粉 适量 方法/步骤 1 1、水磨糯米粉和鸡蛋混合，加入清水调和均匀后过一遍筛，成细滑柔顺的面糊； 2、土豆、胡萝卜、黄瓜分别削皮，用工具刨成丝； 2 3、锅中热油，先放胡萝卜丝炒一会儿，再放入土豆丝炒，最后放入黄瓜丝炒匀，细盐鸡粉调味； 4、不粘平底锅抹一层薄油，倒入适量面糊转动锅子，小火摊成圆鸡蛋饼…

晚上睡不着起来做的，又要长胖了。。。 食材 低粉 90克 鸡蛋 3枚 黄油 100克 食盐 1克 糖粉 30克 甜奶粉 20克 黑芝麻 20克 步骤/方法 1 鸡蛋三枚 2 倒入糖粉，搅拌均匀 3 加入过筛的低粉 4 加入盐、奶粉、充分搅拌 5 准备黑芝麻 6 倒入平底锅炒熟 7 倒入蛋卷液中 8 继续搅拌充分 9 摊到平底锅中，拿起平底锅转均匀，越薄越脆 10 摊好了的饼用筷子快速卷起，完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经…

近几年流行的蛋卷头让不少爱美的MM爱不释手，可爱的卷度让人看起来减龄又小颜。夏季到了，很多MM也想把蛋卷头给扎起来，今天小编就来教你夏季蛋卷头发型扎法，唯美复古打造别样风情。 工具/原料 <p>头发，夹子，皮筋</p> 步骤/方法 1 梳好头发之后，将头发分成上下两区。 2 将上半部分的头发用橡皮筋扎起来，扎高一点哦！ 3 这时候可以别上一款超美的水钻公主蝴蝶结发饰，一款蛋卷公主头就完成了。 4 我们继续做发型，将扎好的马尾编基础三股辫。 5 编至发尾之后，用小橡皮筋扎好麻花辫。 6 用手将…

外面卖的大部分都是蛋饺，而蛋饺的馅料自己又不喜欢。偶尔去饭店吃饭，看到了这么个做法，所以自己也尝试了一下。 食材 玉米油 60克 低筋面粉 5克 鸡蛋 3个 荸荠 8个 香肠 半个 肉糜 300克 盐 少许 蚝油 3克 生抽 5毫升 料酒 3毫升 老抽 2毫升 玉米淀粉 5克 小葱 2根 生姜 一小块 步骤/方法 1 荸荠方腿香肠切丁，生姜香葱切末。 2 将切好的荸荠方腿香肠丁和生姜香葱末一起放入肉糜中。再加入蚝油生抽老抽料酒玉米淀粉盐一起搅拌。搅拌好后开始准备做蛋皮。 3 三个鸡蛋打入碗中，加入面粉5克，玉米淀粉…

蛋卷是童年的经典小食，隔着屏幕都能闻到香香甜甜的味道，酥脆得一口咬下去就能掉满地。据说宝宝吃了还会长高高哦！一般人我都不告诉他呢！ 食材 低筋粉 100克 细砂糖 50克 色拉油 50克 鸡蛋 1个 牛奶 120克 熟芝麻 适量 步骤/方法 1 将所有的材料混合在一起 2 搅拌均匀成可流动面糊 3 将蛋卷模放在明火上加热，加热到一定温度（手放在模具上感受到温热即可） 4 将面糊倒入 5 合上蛋卷模 6 煎至面糊呈金黄色 7 用筷子由一端开始将其卷起，最后压住接口的底边 8 卷好后待其冷却，凉透后自然变脆（放入密封盒…

简单好学。 食材 鸡蛋 200克 芝麻 20克 糖 20克 油 20克 料酒 20克 盐 20克 味精 20克 生抽 20克 方法/步骤 1 新鲜的常温鸡蛋打入碗中，搅散加入玉米油和牛奶搅拌均匀。 2 加入白砂糖搅拌均匀，加入过筛后的低粉拌匀。 3 搅拌成细腻顺滑的蛋卷糊。加入熟的黑芝麻拌匀。 4 蛋卷机放入适量的蛋卷糊。 5 盖盖烤2分钟，趁热用筷子自上而下的卷起来放烤网凉。 6 卷好即可出炉。大功告成。 END 注意事项 喜甜可以多放糖。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…