牛奶芝麻蛋卷的做法

2022年10月20日 25点热度 0人点赞

鸡蛋卷是一款充满回忆的小吃,儿时和玩伴总一起买几个,走哪吃哪,油油脆脆的小蛋卷儿,中间夹着糖,吃完后连掉下的碎屑也要捡起来,一点点都不舍得浪费!现在看到小摊上有卖的也总忍不住买点尝尝。市面卖的蛋卷含的油分有点多,甜味也较重,其实自己在家也可以做,把简简单单材料拌好,用蛋卷机压一压,就可以吃到香脆可口的自家手制蛋卷,满足感爆棚!

食材

  • 低筋面粉 100克
  • 黑芝麻 15克
  • 牛奶 120克
  • 亚麻籽油 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 双碳白砂糖 25克

方法/步骤

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    牛奶芝麻蛋卷的各种材料,亚麻籽油有点种籽那种味,不喜欢这味道的人可以用玉米油等

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    在牛奶内倒入25克的双碳白砂糖,把牛奶与双碳白砂糖稍拌一下后打入一个鸡蛋,并拌均匀

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    在面粉碗里倒入牛奶蛋液,并用蛋抽翻拌好

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    倒入亚麻籽油,同样也是用蛋抽翻拌好

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    最后加入黑芝麻拌好,静置10分钟

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    把蛋卷机预热2分钟左右,打开,在上面倒入一勺的黑芝麻面糊

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    盖上蛋卷机的盖子,工作一分钟左右,时间可以调整,材料放多了时间自然要长点

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    把蛋卷机打开,金黄色的就表示可以了,烤的中途也可以打开看看

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    用筷子或者是圆柱形的棍子卷起,就是蛋卷了,操作很简单

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    把做好的蛋奶芝麻蛋卷晾凉,就会又香又脆了,保证吃了连碎屑也不放过,吃到香脆可口的自家手制蛋卷,满足感爆棚!

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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