自制手工蛋卷

2022年8月1日 18点热度 0人点赞

鸡蛋卷作为餐后零食,不仅酥香可口,香甜美味,而且营养丰富,那么自己在家如何做鸡蛋卷呢?现在教大家一个简单易学的手工鸡蛋卷制作方法。

食材

  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 4个
  • 黄油 80g
  • 白糖 50g
  • 牛奶 20ml
  • 芝麻 适量

方法/步骤

  1. 1

    碗中打入4个鸡蛋,加入50g白砂糖,搅打均匀

  2. 2

    黄油80g微波炉融化,加入蛋液,搅打均匀

  3. 3

    加入100g面粉,搅拌至粘稠

  4. 4

    加入适量黑芝麻、牛奶并搅匀

  5. 5

    选择平底不沾锅,根据锅的大小放入面糊,均匀摊开,小火煎成饼状

  6. 6

    煎熟面饼后,趁热取出,小心烫手

  7. 7

    用擀面杖从面饼边缘着手,迅速卷起定性,冷却放置酥脆即可

    END

注意事项

  • 煎好的面饼要趁热定性,冷却后才酥脆,方可食用
  • 煎好的面饼温度尚未冷却,定性时可戴手套,以免烫伤
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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