芹菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。是高血压、糖尿病、贫血等患者的理想蔬菜,可以有效治疗或预防很多疾病发生。凉拌芹菜是一款口感酸脆的下饭菜。
食材
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芹菜 200g
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花椒油 2ml
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米醋 2ml
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盐 1g
方法/步骤
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1
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2
将菜杆较粗的芹菜从中间劈开,然后将芹菜切碎,刀功过硬的请尽量切小一点,这样凉拌起来不仅口感好,容易嚼烂,而且能够快速入味。
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3
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4
END
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