教你自制腐竹，配方和做法无保留分享，做法简单一看就会
方法/步骤
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先来泡黄豆，300克黄豆加水提前浸泡一夜，一夜过后豆子都吸足水分，变得鼓鼓的
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这时候把水倒掉，把豆子倒入料理机里面，加1500克清水打成豆浆
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3
打好后锅中放一块儿纱布过滤，把豆浆倒进来后滤出豆渣
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4
接着开火煮豆浆，煮的时候把豆浆表面的浮沫用勺子舀出来，尽量舀得干净些，不然会影响结皮
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5
豆浆煮开后转小火继续煮，6分钟左右后豆浆表面会出现一层膜，这个就是腐皮了
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6
关火后用筷子挑起来就可以了，接着重新开小火煮，煮至小沸腾的状态后关火
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7
挑出来的腐皮放到晾架上晾干，放好后就不要再动它了，这半锅豆浆可以出四十张左右的腐皮
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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