食材
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河虾 500g
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盐 3g
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大蒜末 100g
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非转基因食用油 30g
方法/步骤
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1
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，准备下入大蒜末
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2
下入大蒜末后，在油温作用下，激发出蒜香味，炒至金黄即可
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3
下入提前腌制入味后，经过两遍油温炸制的河虾，在锅中和蒜末一起翻炒
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4
加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布
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5
翻炒入味，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
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6
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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