做牛腩需要牛腩、桂皮香叶、盐、八角，牛腩和香料加清水炖好后，切成块状，再下锅和姜蒜翻炒，加入调料腾进砂锅，焖煮十分钟即可，以下是做牛腩的具体步骤：
方法/步骤
-
1
牛腩洗净后和香料入锅炖
洗干净的牛腩放入高压锅内，里面放入食盐、米酒、酱油和香料，再加入淹没牛腩的清水，盖上盖子压15分钟，煮好后切块。
-
2
锅中爆出香味加酱料翻炒
锅中油烧热下蒜炒香，再加入牛腩、腐乳和花生酱。
-
3
入味后装入砂锅焖煮
翻炒入味后，腾入砂锅，倒入原汤，焖煮十分钟，出锅前撒上葱花即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论