现在很多小伙伴们都喜欢在生活中自己下厨去做一些美食，那么怎么做虎皮鹌鹑蛋，一起来看看吧。
食材
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鹌鹑蛋 半斤
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木耳 几朵
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豆瓣酱 2勺
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剁椒 2勺
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蒜 2瓣
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葱 一根
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糖 1勺
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盐 适量
方法/步骤
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1
冷水煮鹌鹑蛋。
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2
捞出放入冷水。
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3
锅内倒油烧至五成热。
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4
放入鹌鹑蛋炸至表面称虎皮状捞出即可。
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5
锅中放入葱蒜翻炒。
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6
放入木耳继续翻炒。
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7
放入鹌鹑蛋、豆瓣酱翻炒均匀。
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8
加入剁椒酱、糖、盐、水。
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9
盖上锅盖收汁，大约15分钟等汁水变少变稠即可出锅。
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10
成品如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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