大家别笑,一盘小小的炒花生米自由也要发一个贴子.嗯,是这样的,自由一向不喜欢吃炒菜,因为不喜欢炒菜时要放那么多的油,不喜欢蔬菜与油在锅发生的反映,不喜欢放盐,不喜欢味精鸡精等调味料破坏蔬菜本身的香味,更不喜欢看盘子里汤汤水水的东西.除了这道炒花生米.

步骤/方法
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1将花生米用水冲冼,
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2然后沥干水份
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3这个时候将锅烧干,然后改成小火,倒入油,再放入花生米,皮有些皱,没有关系,让花生米在锅中做几分钟的720度翻腾就好了,做完这些动作之后呢,花生米会发出噼里啪啦将的声音,说明花生米里的水份已经基本被炒掉了。
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4再炒约半分钟.刚才还是满脸皱纹的花生米已经换上一套浅琥珀色的新装了,刚刚好,关火,再炒,用余温让花生米到完全熟透.盛入盘中,待凉后撒入细盐END
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