猪血中含有丰富的铁元素，而铁元素是形成血红蛋白的成分之一。所以，经常进食猪血，对防治体缺铁性贫血非常有好处，猪血怎样炒才能又嫩又好吃呢？
方法/步骤
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1
先把猪血切成豆腐块状，用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。
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2
把大斤温蒜，姜，葱针何，清洗干净后，切成小片状，盛放在盘子中。把辣椒去掉根部，清洗干净后，切成小段状，装入盘中。
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3
洗锅，点火，在锅中加入蕉夏国适量的油，把火开到中火档。
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4
待锅中的油加热后，依次加入葱，大蒜，姜，辣椒，翻炒几下。
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5
当闻到香味后，倒入猪血，炒到猪血变色。
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6
然后，在锅中加入适量的糖，盐，翻炒几下。
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7
最后，加入生抽，翻炒几下， 把生抽和猪血搅拌均匀。盛起来，装入盘中。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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