家庭版蒸蛋糕的做法 - 经验大全

今年做的蛋糕特别的松软内部组织特别细腻。

食材

鸡蛋 4个
牛奶 50克
面粉 120克
白醋适量
白糖 60克
蔓越莓适量
玉米油 50克

方法/步骤

1

碗中打入四个鸡蛋，加几滴白醋。
2

用打蛋器高速打发，打到大气泡的时候，加六十克白糖，接着打发。
3

达到有明显的纹路，提起打蛋器。筛入120克面粉，上下翻版均匀，加入牛奶玉米油继续搅拌。
4

模具底部撒上蔓越莓。
5

倒入蛋糕糊，轻轻震动几下。震出气泡，盖上保鲜膜。
6

开水上锅，大火四十分钟关火。出锅，脱模。

END

注意事项

注意仔细观察火候。
还可以根据自己喜好加入葡萄干。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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