老家这边，冬天喜欢用黑菜下面条，黑菜，一般是萝卜缨子、芝麻叶，现在发现还有一种也很好吃，那就是花菜叶子，秋高气爽的时候采摘，洗净焯水，晾干，就是黑菜了，下面条、包包子特别好吃。而且营养也挺高的，吃完肠道特顺溜。
黑菜面条，要多滚滚，煮的稍微稠一点的状态最好喝，滴上几滴香油，吃喽吃喽一大碗下肚，爽翻天了，真的是给肉都不换！
黑菜面条，要多滚滚，煮的稍微稠一点的状态最好喝，滴上几滴香油，吃喽吃喽一大碗下肚，爽翻天了，真的是给肉都不换！
步骤/方法
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1黑菜用热水泡开，多洗几遍，以防有沙尘，葱姜切碎末
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2起油锅，炒香葱姜末，加入适量水烧开
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3下入面条搅匀，放入适量盐
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4放点酱油搅一下，放入洗净的黑菜
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5煮两分钟，放入鸡精搅匀出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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