排骨有很多人都喜欢吃,尤其是牛排更好吃,今天就给大家分享下家常牛排骨怎么做好吃,希望大家能够喜欢。

方法/步骤
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1
牛排剁成块洗净,准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量
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2
锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
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3
锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉
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4
在热油里放入姜和辣椒,倒入焯过水的排骨翻炒
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5
炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒
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6
等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟
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7
焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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