面团和软一些、小朋友容易消化， 随意的扯一扯、揪一揪就成了， 做饭简单一些，今天做的这份酸菜疙瘩面块，味道非常好，非常的好吃
方法/步骤
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1
自家泡酸菜、用清水泡一泡挤干水分
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2
切成块一点的丝或者条
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3
面粉加水随意揉一揉、和软一些煮出来软的易消化
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4
用高压锅把筒子骨、扇子骨压一压做成高汤
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5
另外起一口锅倒入一些高汤、再加入切好的酸菜丝
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6
把筒子骨上的拆下来放入汤里一起熬煮5分钟、这时候酸菜的香味出来了
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7
面团随意揪一揪、想做成啥形状就揪、做饭随意一点、然后调少许胡椒粉、盐、鸡精、煮熟疙瘩面块即可
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8
碗里放入韭菜节、盛入煮好的酸菜疙瘩面
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9
疙瘩面块柔软、老少咸宜
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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