鲜笋炒牛肉如何做？ - 经验大全

鲜笋炒牛肉是一道非常美味的美食，适合大人和小孩。接下来一起学习下它的做法吧！

食材

鲜竹笋 750克
牛腩 500克
菜籽油 2大勺
桂皮 1小块
香叶 3片
冰糖 15克
八角 2个
豆瓣酱 50克

方法/步骤

1

将各种食材洗净切好放入小碗中备用。
2

牛腩冷水下锅，然后加适量料酒大火煮3-5分钟。然后捞出备用。
3

另取一只锅，起锅烧油，下豆瓣酱烧出红油。
4

下各种配料与牛腩一起翻炒几分钟。
5

下鲜竹笋，然后继续翻炒，倒入适量生抽蚝油提鲜。
6

大火翻炒3分钟即可出锅摆盘。

END

注意事项

牛腩在焯水时不宜时间过长。
竹笋不宜切条状，应该切块状。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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