这个季节的豆角都是大棚种植，所以特别嫩，用其炖排骨也是特别省事，绝对简单，美味，下饭。
方法/步骤
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1
排骨提前用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，这样有利于去除血水，然后清洗干净，
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2
准备炖排骨的佐料：大葱、姜，八角，桂皮和香叶，
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3
锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒至变色，
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4
倒入沥水的排骨，均匀裹上糖色，
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5
加入酱油，
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6
翻炒至颜色均匀，关火，
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7
将炖排骨的佐料加入高压锅中，
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8
加入炒上色的排骨，加入热水，没过排骨，
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9
加入料酒，
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10
加盖，上气后，压30分钟，
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11
豆角摘洗干净，掰成寸段，
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12
将压好的排骨和豆角一起倒入不粘锅中，
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13
大火烧开后，加入精盐，
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14
转中火，炖至汤汁收浓即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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