羊肚菌加什食材煲汤好？
羊肚菌虫草花炖鸡汤
方法/步骤
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1
把鸡切块，装盘备用。
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2
将解冻开的鸡肉放锅里，加水煮沸腾。
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3
在等待鸡肉沸腾的时候取少许虫草花洗一洗泡水里。（水不用太多，一会儿可以一起倒入锅里）
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4
等到鸡肉煮到沸腾的时候，看到这些沫沫被煮出来的时候，准备将鸡肉捞出，倒掉这些汤。
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5
将鸡肉捞出，倒掉第一道汤，好好清洗鸡肉和锅。
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6
再将鸡肉放入锅中，加入水，先漫过鸡肉即可。同时加入两勺盐，开大火。等到沸腾的时候再加入适量的水，调小火盖上锅盖慢炖。
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7
小火慢炖30min-40min的时候开盖加入之前泡好的虫草花，然后盖上锅盖积蓄小火炖。
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8
此时清洗羊肚菌，放盆里。（老妈说不要太早清洗新鲜羊肚菌，怕晾坏了）（?如果是干的羊肚菌的话需要提前泡发）
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9
等鸡汤大概煮了有1个小时左右的时候，放入新鲜羊肚菌，盖上锅盖，再煮30分钟左后。出锅前可以先尝一尝盐够不够，如果不够的话再适当加一些，然后多煮一会儿。
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10
开锅，完成。汤真的超级好喝。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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