鱼香肉丝有多种做法，我们可以根据自己口味加入不同的蔬菜。今天我就把莴笋丝、竹笋丝、木耳丝和肉丝放在一起炒，味道挺不错的。
方法/步骤
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1
莴笋去皮，清洗干净，再切成细丝。
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2
把瘦肉切成细丝，调入适量的蚝油、盐、料酒和生粉，抓匀。
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3
把竹笋去掉外皮，切成细丝，在开水中焯5分钟，捞起来沥净水分备用。
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4
木耳提前泡发，洗去泥沙，再切成丝。
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5
热锅凉油，加入葱花煸炒出香味。
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6
倒入肉丝，大火翻炒均匀，再调入适量的郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
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7
再倒入竹笋丝、木耳丝和莴笋丝，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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